西安工業大學兵器科學與技術學院，創建于2019年4月，位于陜西省西安市，由西安工業大學與西北兵工局共建，中國科學院院士芮筱亭受聘擔任名譽院長。學校是兵器行業部署在西北地區的唯一一所本科院校，獲批五個國防特色學科，與中國兵器科學研究院及“兵工七子”共同組建“B8協同創新聯盟”，有西北兵工科教創新中心、西北兵器工業研究院等科教、創新、科研平臺。

西安工業大學兵器科學與技術學科源于1955年。

2000年，獲批“武器系統與運用工程”碩士學位授權點。

2010年，獲批“兵器科學與技術”為碩士學位授權一級學科。

2018年，整合學校五個國家級“國防特色學科方向”優勢資源、依托相關學院、大體系重構兵器科學與技術一級學科，設四個學科方向。兵器工程學科（專業型）設四個學科方向。

2019年4月29日,西安工業大學舉辦芮筱亭院士聘任暨兵器科學與技術學院、西北兵工科教創新中心揭牌儀式。

兵器行業與高校共建基地——兵器科學與技術學院、西北兵工科教創新中心在西安工業大學揭牌，中國科學院院士芮筱亭受聘擔任名譽院長。